{"product_id":"coltello-giapponese-global-g4","title":"Coltello Giapponese Global G4","description":"\u003cp\u003eGlobal G-4: Il Classico Versatile per ogni Chef\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Global G-4 rappresenta l'essenza della filosofia del marchio: un perfetto equilibrio tra leggerezza, affilatura estrema e design ergonomico. Progettato per essere il compagno di lavoro quotidiano, questo coltello eccelle in precisione e affidabilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Caratteristiche Principali\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Acciaio CROMOVA 18: La lama è realizzata nell'esclusivo acciaio inossidabile al molibdeno-vanadio-cromo di Global. Questo materiale garantisce una durezza ottimale (56-58 HRC), che permette di ottenere un filo tagliente come un bisturi e una straordinaria resistenza alla ruggine e alle macchie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Affilatura a Cono (Edge Geometry): A differenza dei coltelli europei con affilatura a \"V\" simmetrica, il G-4 presenta il caratteristico profilo a filo convesso di Global. Questa geometria permette al cibo di scivolare via dalla lama durante il taglio e garantisce una durata del filo superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Design Unico \"All-Steel\": La struttura interamente in acciaio inossidabile, dal manico alla punta, assicura la massima igiene: non ci sono giunture dove residui di cibo o batteri possano accumularsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Bilanciamento Perfetto: Il manico cavo è riempito di sabbia per ottenere un bilanciamento millimetrico. Questa distribuzione dei pesi riduce drasticamente l'affaticamento del polso, anche durante sessioni di taglio prolungate.\u003c\/p\u003e","brand":"Coltelleria Damasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55985776951636,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/4077\/7300\/files\/rn-image_picker_lib_temp_f3beac64-9b5c-414f-9e50-3a740c292279.png?v=1780132887","url":"https:\/\/coltelleriadamasco.com\/products\/coltello-giapponese-global-g4","provider":"Coltelleria Damasco","version":"1.0","type":"link"}