Coltelli Giapponesi serie "Traditional"

Set di Coltelli da Cucina – San Mai AUS-10 Core, Rivestimento Acciaio 430

Un set pensato per chi pretende precisione, resistenza e un’estetica senza compromessi. Le lame sono forgiate secondo la tecnica San Mai, con un nucleo in acciaio giapponese AUS-10 che offre un equilibrio ideale tra durezza, elasticità e tenuta del filo. Il rivestimento esterno in acciaio inossidabile 430 protegge il cuore della lama e assicura durata e resistenza alla corrosione, anche con un uso intensivo.

Ogni lama presenta una raffinata finitura martellata a mano che, oltre ad aggiungere un tocco artigianale e distintivo, aiuta a ridurre l’attrito e impedisce al cibo di aderire durante il taglio.

Il manico ottagonale è realizzato in legno naturale Mkuruti, noto per la sua robustezza e il suo aspetto caldo ed elegante. L’impugnatura ergonomica garantisce comfort, stabilità e controllo, rendendo questi coltelli ideali per l’uso quotidiano o professionale.

Questo set unisce tradizione giapponese e funzionalità moderna, perfetto per chi cerca un tocco autentico e professionale nella propria cucina.