Coltello Giapponese Deba serie "Wood&Buffalo"

Coltello Deba – 8" e 7" | Legno Pregiato e Corno di Bufalo

Il Deba è un coltello tradizionale giapponese progettato per il lavoro preciso su pesce, ma estremamente versatile anche per carni bianche e piccole operazioni di disosso. La sua lama spessa e pesante permette di tagliare teste, lische e spine senza sforzo, pur mantenendo un’ottima precisione nei movimenti delicati.

Disponibile nei formati 8" (circa 20 cm) e 7" (circa 18 cm), questo Deba è forgiato per garantire un perfetto equilibrio tra potenza e controllo.

Il manico è realizzato in legno pregiato, impreziosito da un collare in corno di bufalo, che ne esalta l’eleganza e assicura una presa solida e confortevole, anche durante sessioni di taglio prolungate.

Caratteristiche principali:

Lama Deba spessa e robusta, ideale per tagli netti su pesce e carne

Disponibile in due lunghezze:

8" – per lavori più grandi e strutturati

7" – per precisione e maneggevolezza

Manico in legno naturale selezionato e corno di bufalo: estetica raffinata e presa sicura

Perfettamente bilanciato per uso professionale o da collezione

Un coltello tradizionale per chi cerca solidità, bellezza e funzionalità nella lavorazione del pesce secondo la più pura tradizione giapponese.