Tojiro Classic VG10 Santoku 210mm

TOJIRO è un’azienda giapponese che produce coltelli e utensili per la cucina dal 1600.

​Se ami il profilo di taglio piatto del classico coltello Santoku giapponese, ma ti trovi spesso a gestire ingredienti voluminosi che richiedono la lunghezza di un coltello da chef tradizionale, il Tojiro F-500 Classic Santoku da 21 cm è la risposta definitiva.

​Mentre la maggior parte dei Santoku sul mercato si ferma a una lunghezza di 17 o 18 cm, questa speciale versione XL da 21 cm (210 mm) unisce la versatilità delle "tre virtù" (carne, pesce e verdure) alla portata e alla capacità di un vero e proprio coltello da capo cuoco (Gyuto).